Вы просматриваете рубрику: Блюда из птицы

Курица в имбирно-соевом маринаде

Курица в имбирно-соевом маринаде

Ингредиенты курица — 1,5 кг соевый соус — 60 мл сахар — 1 ч.л. вустерширский соус — 1 ст. л. чеснок — 3 зубчика лайм — 1 шт. имбирь — 1 шт. Способ приготовления Тушку курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем. В объемной миске смешать соевый соус, вустерширский соус, сахар, нарубленный…

Курица с виноградом и имбирем

Курица с виноградом и имбирем

Вы даже представить не можете, насколько изысканным будет сочетание курицы с виноградом и имбирем. Такое блюдо непременно стоит попробовать! Ингредиенты: 1,5 кг курицы; 500 г винограда; 2 лимона; 1 ст. л. рома; 1 луковица; 1 кусочек свежего имбиря (2 сантиметра); 1 пучок тархуна; 2 ст. л. сливочного масла; сахар, соль…

Курица тушеная в овощах

Курица тушеная в овощах

Вам понадобится: Чечевица зеленая 150 г Куриное бедро 500 г Соевый соус 40 мл Морковь 200 г Сельдерей корневой 200 г Чеснок дольки 3 шт. Растительное масло 40 мл Соль 1 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Лавровый лист 2 шт. Томатное пюре 200 г Зеленый горошек свежий (неочищенный) 150…

Шашлычки из грудки индейки и абрикосов

Шашлычки из грудки индейки и абрикосов

Ингредиенты 2 филе грудки индейки 200 г абрикосов 3 дольки чеснока 3 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка соуса 4 столовые ложки коричневого сахара 200 мл сладкого портвейна Способ приготовления Филе грудки индейки вымыть, обсушить и нарезать на квадратики со сторонами 3-4 см. Чеснок измельчить и смешать с лимонным…

Курица в лаваше запеченная в духовке

Курица в лаваше запеченная в духовке

Ингнредиенты: 5 куриных бедрышек, 2 листа тонкого лаваша, 200 г сметаны (кефира), 2 зубчика чеснока, 1 помидор, 1 маленький или половинка большого болгарского перца красного или желтого цвета, соль, специи, мускатный орех. Делаем соус: нарезаем помидор, перец и чеснок; измельчаем это все блендером в пюре. К курице добавляем соль, мускатный…

Курица с лимоном и овощами

Курица с лимоном и овощами

Ингредиенты: Куриное филе 2 морковки Луковица Маленький баклажан Сладкий перец 1 шт Цуккини Лимон Оливковое масло Баклажан нарезаем кольцами, солим, оставляем минут на 30, чтоб соль впитала горечь. Потом тщательно промываем. Морковь чистим, режем кольцами. Цуккини снова кольцами, лук — крупными полукольцами, сладкий перец — полосками. Все выкладываем в миску,…

Куриные крокеты

Куриные крокеты

Продукты: Куриное филе 500 г Яйцо куриное 1 шт. Мука кукурузная 50 г Соль ? ч.л. Перец чили молотый ? ч.л. Масло для фритюра 500 мл Перец сладкий зеленый 1 шт. Помидоры Черри 100 г Приготовление: 1. Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера. 2. Добавьте в фарш…

Филе куриных бёдрышек с дыней, печёным перцем и оливками.

Филе куриных бёдрышек с дыней, печёным перцем и оливками.

Ингредиенты: — 4 филе куриных бёдрышек весом 200 гр каждое — оливковое масло — соль, свежемолотый чёрный перец — 4 сладких красных перца, запечённных, очищенных и порезанных полосками — пучок петрушки, мелко порезанной — 1 спелая зелёная дыня — сок 1 лимона — 16 чёрных оливок хорошего качества Как следует…

Курица с грибами в сливках

Курица с грибами в сливках

Ингредиенты куриное филе — около 1 кг шампиньоны — 7-8 шт. сливки 10 % — 350 мл чеснок 3-4 зубчика сыр 200-300 г зелень прованские травы (совсем немного) Способ приготовления Филе курицы режем крупными кусочками, грибы «пластинками». Курицу и грибы кладем в сковороду и обжариваем на сливочном масле. Пока жарится…

Курица с лимоном и чесночным хлебом

Курица с лимоном и чесночным хлебом

Ингредиенты: оливкового масла — 3 ст. л чеснок — 2 зубчика лимонного сока — 1/4 чашки соль и молотый перец по вкусу куриные филе — 650 грамм белого хлеба — 4 ломтика Приготовление: Нагреть гриль до высокой температуры. Слегка смазать решетку маслом. Пропустить 1 зубчик чеснока через пресс и выложить…