Бручетта с помидорами черри и базиликом

Ингредиенты:
оливкового масла — 2 ст. л
чеснока — 5 зубчиков
красных помидоров черри — 450 гр
желтых помидоров черри — 450 гр
бальзамического уксуса — 1 ст. л
листьев базилика — 16 шт
соль и перец по вкусу
багет — 1 шт
сливочного масла — 8 ст. л
Приготовление:
1. Помидоры черри разрезать вдоль. Мелко нарубить чеснок.
2. В небольшой сковороде нагреть оливковое масло на сильном огне. Добавить чеснок и перемешать, обжаривать около 1 минуты, до золотисто-коричневого цвета.
3. Переложить чеснок в миску и дать слегка остыть.
4. Добавить помидоры, бальзамический уксус, базилик, соль и перец в миску. Перемешать, затем добавить больше базилика или соли по вкусу, если необходимо. Не пересолите салат! Накрыть крышкой и поставить в холодильник на час или два, если у вас есть время.
5. Нарезать багет на ломтики по диагонали.
6. Растопить половину сливочного масла в большой сковороде и обжарить половину хлеба до золотистого цвета с обеих сторон. Повторить с другой половиной сливочного масла и хлеба.
7. Перемешать томатную смесь и выложить на ломтики хлеба. Подавать на большой тарелке как закуску.