Банановый пудинг

Ингредиенты:
2-3 бананы,
2-3 яйца,
30г. манной крупы,
Сок лимона,
Цедра лимона,
50мл. белого вина,
300мл. молока,
75г. сахара,
Сладкий крекер.
Приготовления:
Из манки и молока сварите манную кашу, без комочков, добавьте взбитые с сахаром желтки.
Это придаст необычайной нежности .
Взбейте белки.
Бананы измельчите в блендере, полейте соком лимона, чтобы наш пудинг не потемнел, добавьте цедру лимона, сахар, белое вино, и взбитые белки.
Все измельчите в блендере.
Затем добавьте манную кашу и все тщательно еще раз перемешайте в блендере.
Выложите банановый пудинг в формочки, и запеките в духовке.
Затем приукрасьте крекерами и бананами.